Martin Kern

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MARTIN KERN

Alter: 31 Jahre

Erlernter Beruf: Irgendwas mit Medien

Berufung: Richtig guten Gin zu produzieren

Softskills: Keine Ahnung, aber jede Menge Enthusiasmus | keine Vorgaben, aber ziemlich genaue Vorstellungen | keine Erfahrung, aber jede Freiheit

“Die Vorstellung und die Richtung  des Gins war da – die Frage war nur, wie bekomme ich die hin?”

Martin ist Gin-Liebhaber und Perfektionist. Als Kopf hinter dem Projekt und antreibende Kraft, aber auch kompletter Neuling in der Gin-Produktion, hat er sich im Selbststudium die Grundlagen – und in Feldversuchen die Feinheiten des Brennens erlernt. ‘Learning by burning,…’

Wissenschaftlicher Erkenntnisse und Aromenkunde haben die Rezepturen Maßgeblich beeinflusst, um die bestmöglichen Ergebnisse zu produzieren.

Daher kommen ungewöhnliche Kombinationen heraus, die absolut einzigartig sind. “Ich will nicht einfach, ‘noch einen Gin’  auf den Markt bringen, sondern eigene Produkte, eigene Richtungen kreieren” war Martins Ansatz.

“Letztendlich ist es mir gelungen!”, sagt er mit einem Lächeln im Gesicht.

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